Kazein - Az éjszakai fehérje

A kazein, azaz az éjjeli fehérje egy lassan felszívódó fehérje, amely biztosítja az izmok hosszútávú tápanyagellátását. Emésztése akár nyolc óránál is tovább tarthat, emiatt lefekvés előtt célszerű fogyasztani, hogy megakadályozza az éjszakai izombontást.
A kazein lassú és fokozatos aminosav ellátást biztosít a szervezetnek, és támogatja az anabolikus folyamatokat. Ezenfelül több glutamint tartalmaz, mint a tejsavófehérje.