Milyen ételeket fogyassz egy önellátó ultrafutó versenyen?

Milyen ételek alkalmasak egy önellátással járó ultrafutáshoz?

Az ultraversenyeknél mindig az a döntő kérdés, hogy ténylegesen milyen mértékben kell az önellátást megoldani, illetve hogy milyen hosszú időre kell megszervezned az étkezést.

Ha ’csak’ 1-2 napról van szó, akkor használd bátran a "klasszikus" sportételeket. Ezek szénhidrátokban és fehérjékben gazdagok, valamint rendkívül könnyű és kompakt formában vannak összeállítva. Alapvetően minden olyan sportélelmiszer "könnyű és kompakt"-nak tekinthető, ami száraz formában van. Ráadásul minél több zsírt tartalmaz egy termék, annál nagyobb az energiasűrűsége.

Számíts és tervezz a só-, fehérje- és zsír-"éhségre".

A többnapos rendezvényeken a legnagyobb probléma, hogy a szénhidrátban gazdag sportételek nagymértékű fogyasztása gyakran só-, fehérje- és zsíréhséghez vezet.

A hosszú versenyek azon szakászban, amikor a szervezet már csökkentette a teljesítmény intenzitását (részben a kimerültségtől is), általában el tudja viselni az ilyen ételeket. Például amikor a szervezet már zsírra éhezik, a tapasztalatok szerint az ilyen, magas zsírtartalmú ételeket is elviseli, beleértve a ténylegesen zsírosakat is. Ezáltal a zsíros és mindemellett hosszú ideig eltartható ételek kiválóan alkalmasak a hosszú állóképességi versenyekre, ahol fontos a nagy energiasűrűség kis súly mellett, és a hőségben/hidegben való eltarthatóság valós korlátozó tényező. Ilyen ételek például a szalámi, szárított hús, szalonna, mogyoróvaj, diófélék stb. Ezek kényelmi szempontból is ideálisak, mivel egy egész darab (nem felszeletelt) szalámi tiszta és száraz textil anyagba csomagolva több mint egy hétig eltartható légmentes csomagolás vagy akár hűtés nélkül is. Általánosságban elmondható, hogy a zsír- és fehérjeszükségletet érdemes ilyen magas energiatartalmú és hosszú ideig eltartható élelmiszerekkel fedezni.

A különböző ultrasport-versenyek (például Szahara Maraton, Race Across America) gyakorlati tapasztalatai bizonyítják, hogy a sportolók eredményesen használnak és problémák nélkül fogyasztanak olyan élelmiszereket, mint a mogyoróvaj, diófélék és hasonlók.

Biztosítsd a szénhidrátszükségletet sportélelmiszerekkel

A szénhidrátokat sporttáplálékokkal lehet a legideálisabban biztosítani a szervezetnek. A sportitalok és a kompakt sportszeletek az energiasűrűség tekintetében előnyben vannak a vízzel, illetve a könnyű, laza szerkezetű vagy ropogós müzliszeletekkel szemben. Végeredményben az a táplálék mennyiség is döntő fontosságú lehet, amelyet a sportolónak magával kell cipelnie. A sporttáplálék-választás előkészítésének további fontos tényezői a változatosság, az egyéni gyomor- és emésztőrendszeri tolerancia és a termékek telítettségérzetet keltő tulajdonságai. Ezen okok miatt indokolt lehet néhány rostban gazdag étel beiktatása is.

Ajánlott SPONSER^® termékek az önellátó ultrafutáshoz

ISOTONIC, COMPETITION vagy LONG ENERGY sportitalok: Ez utóbbi tartalmaz némi fehérjét, hipotóniás, de a COMPETITION-hoz hasonlóan nagyon enyhén ízesített. Az ISOTONIC (fehérje nélkül), amely erősebb és édesebb ízű, hosszabb távon gyakran túl intenzíven érzékelhető.
HIGH ENERGY energia szeletek: nagyon tömör, kompakt, tésztaszerű szelet, ezért energiadús és helytakarékos. Hideg időben testközelben (pl. belső zsebben) célszerű vinni, így kellően puha és rágható marad. Érdemes több részletben fogyasztani a versenyen, melyet a termék jó struktúrája is elősegít.
OAT PACK: zabszelet viszonylag magas zsírtartalommal. Valamivel lazább textúrájú, de a zsír és a zab (béta-glükánok) miatt mégis energiadús és nagyon laktató.
LIQUID ENERGY energia gélek: Kifejezetten ajánljuk a Salty és Ultra gélt a hosszabb távokhoz. Elegendő szénhidrátot tartalmaznak a szükséges ásványi anyagokkal.
SALT CAPS: Nyilván kihagyhatatlan a palettáról egy jó minőségű sótabletta, mely a nátrium mellett a szükséges elektrolitokat is biztosítja a normál izomműködéshez és a vízháztartás működéséhez.