Kollagén és tejsavófehérje – együtt az izomépítés szolgálatában

Hogyan hat a kollagén–tejsavó kombináció az izomszövetre?

Egy friss, 2025-ben publikált kutatás (Aussieker T. és munkatársai) új megvilágításba helyezi a kollagén szerepét az izomépítés folyamatában. A Maastrichti Egyetem kutatói azt vizsgálták, hogy a tejsavófehérje és a hidrolizált kollagén együttes fogyasztása miként befolyásolja az új izomszövetek kialakulását – az eredmények pedig kifejezetten biztatóak.

Miért lehet érdekes a kollagén a sportolók számára?

A kollagént legtöbben a bőr, az ízületek és a porcok egészségével hozzák összefüggésbe, azonban ennél jóval többről van szó. Az izomszövet egyik fontos alkotóeleme az úgynevezett extracelluláris mátrix, amely nagyrészt kollagénből épül fel. Ez a „vázszerkezet” kulcsszerepet játszik:

• az erők hatékony átvitelében,
• az izmok regenerációjában,
• valamint a stabil, ellenálló izomszerkezet fenntartásában.

A tejsavófehérjéről régóta ismert, hogy hatékonyan serkenti a miofibrilláris fehérjeszintézist, vagyis az izomrostok tényleges növekedését. A kollagén szerepe viszont eddig háttérbe szorult az izomfejlődéssel kapcsolatos kutatásokban.
 

A vizsgálat menete és főbb eredményei

A kutatás résztvevői egy olyan fehérjeturmixot fogyasztottak, amely tejsavófehérjét és hidrolizált kollagént is tartalmazott. A kutatók két különböző fehérjetípus szintézisét követték nyomon:

• miofibrilláris fehérjékét, amelyek az izomerőért és az izomtömegért felelősek,
• valamint izomkollagénét, amely az izomszövet szerkezeti és kötőszöveti hátterét adja.

Az eredmények azt mutatták, hogy mindkét fehérjetípus szintézise számottevően megnőtt. Ez a növekedés nagyobb volt, mint amikor a résztvevők kizárólag tejsavófehérjét fogyasztottak.

Tejsavó + kollagén: komplexebb támogatás az izomépítéshez

A vizsgálat alapján a tejsavófehérje és a kollagén kombinációja egyszerre támogatja:

• az új izomrostok kialakulását,
• valamint az izom kötőszöveti struktúrájának megerősödését.

Nyugalmi állapotban a fehérjekeverék mind az izomfehérje-, mind a kötőszöveti fehérjeszintézist fokozta. Edzést követően a hatás elsősorban az izomfehérjéknél volt jelentős, de a kötőszövet esetében is megfigyelhető volt egy kisebb, bár statisztikailag nem kiemelkedő növekedés.

Mit jelent ez a gyakorlatban?  - Sport, regeneráció és egészséges öregedés

Az eredmények arra utalnak, hogy a kollagén – különösen a benne nagy mennyiségben jelen lévő glicin aminosav – fontos szerepet játszik a kötőszövet fejlődésében és az izomszerkezet stabilitásában. Ez kiegészíti a tejsavófehérje klasszikus izomnövelő hatását.

A jövőben a kollagénnel dúsított tejsavófehérje egyre fontosabb szerepet tölthet be, mivel különösen hasznos lehet:

• erő- és állóképességi sportolóknak, akik nemcsak izomtömeget, hanem tartós, ellenálló izomszerkezetet szeretnének építeni,
• rehabilitáció során, sérülések után,
• valamint idősebb korban, amikor az izom- és kötőszövet lebontása felgyorsul, és a regeneráció lassabbá válik.

Irodalom
Aussieker T et al. (2025): Ingestion of a Whey Plus Collagen Protein Blend Increases Myofibrillar and Muscle Connective Protein Synthesis Rates, in: Med Sci Sports Exerc. 2025 Mar 1;57(3):544-554.

Forrás: www.sponser.com
Photo credit: iStock/Victoria Popova